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印度液体糖生产的概况
被引量:
2
Concept of Liquid Sugar Production in India
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摘要
目前主要有2种标准类型的液体糖,一种是蔗糖型液体糖(固含量为65%。67%的液体糖浆),另一种是转化型液体糖(固含量为77%的液体糖浆)。这2种类型的液体糖都是通过离子交换法精炼而成。液体糖的益处包括:获得稳定的产品质量,节省时间和成本,减少劳力等。它的附加品质包括风味增强,使产品保持湿润和新鲜。
作者
蓝艳华(编译)
r.s.s.kaler
imneet jatana
mandeep kaur
机构地区
广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
不详
出处
《广西糖业》
2018年第2期47-48,20,共3页
Guangxi Sugar Industry
关键词
液体糖
精制糖
原糖
转化糖浆
离子交换
再生树脂
分类号
TS245 [轻工技术与工程—制糖工程]
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