饮料灌装车间生物膜形成的物质条件和环境因素

众所周知，啤酒或者饮料灌装过程中由于生物膜生长而可能会导致产品发生污染。本课题是在“lnnovation Competence East（INNO—KOM—Ost）-Modules of Preliminary Research”项目的支持下完成的，该项目由柏林酿造学院承担，主要目的是通过设计和研究开发新的研究方法，解决饮料灌装车间生物膜问题。