益生菌的种类及其在动物生产中的应用

随着抗生素的滥用导致细菌耐药性增强、动物源性食品中药物残留等问题日益严重及超级细菌的出现，已经引起世界各国的普遍关注。许多国家已禁止抗生素作为饲料添加剂应用于动物生产。益生菌作为一种绿色环保的抗生素替代品在实际生产中得到了较广泛地应用和认同。