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核磁共振含油量测试仪在粮油检验中的应用 被引量:2

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摘要 利用核磁共振仪测定油料种子含油量是一项新技术,它在国外已得到广泛的应用。本文就核磁共振含油量测试仪在粮油检测中的应用以及与标准方法的对照加以论述,使人们对这一新的技术有所了解。
作者 马宏 马建雄
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1991年第1期31-36,共6页 China Oils and Fats
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