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最奇葩的奶是什么?

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摘要 奶是一种非常好的营养来源,尤其优质乳蛋白、乳脂。你常见到的是牛奶,但市面上还有一些小品种的奶,比如羊奶、牦牛奶、水牛奶。还有一些特别奇葩的奶,基本上没有规模化生产,还停留在研究层面的,比如驴奶、骆驼奶、猪奶、羊驼奶。
作者 钟凯
出处 《饮食科学》 2018年第5期20-21,共2页 Diet Science
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