脯氨酸羟化酶固定化酶与固定化细胞催化转化L-脯氨酸的研究

为了实现L-脯氨酸的工业化生物转化,本文对脯氨酸羟化酶采用三种不同的固定化方法进行转化分析,并且对脯氨酸羟化酶固定化酶与固定化细胞催化转化、使用频次进行比较。结果表明,海藻酸钠固定化酶效果最好,活收率为87.1%,比酶活为201;固定化细胞比固定化酶转化效果明显,固定化细胞的比酶活为298 U/g;固定化细胞使用频次50次后转化率仍在92%以上,而固定化酶使用频次50次后转化率降为71%以下。