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水晶猪蹄的加工技术
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摘要
水晶猪蹄原料易取,制作方便,价廉物美,营养丰富,风味独特。下面介绍其制作新工艺,既方便家庭制作,也适合工厂化、专业化规模生产。
作者
吴爱业
出处
《农村百事通》
2018年第10期41-42,共2页
关键词
加工技术
猪蹄
水晶
家庭制作
营养丰富
规模生产
工厂化
专业化
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村百事通
2018年 第10期
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