植物脂肪或助延年益寿

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示，常吃来源于植物的单元不饱和脂肪酸关联较低全因死亡风险。研究人员分析两项大型研究所获数据，合计涉及9.3万余人，平均随访时间跨度超过22年。