牡蛎体内细菌及重金属净化技术探究

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摘要在我国贝类养殖中,牡蛎因营养丰富、经济体量大而备受欢迎.但由于牡蛎移动能力差,当生长的水环境不够洁净或者受到污染时,将会滤食水中有害物质（如致病菌及海洋毒素等）,这些有害物质会在贝类体内富集.因此,牡蛎的品质相比其他养殖品种更直接取决于养殖环境的好坏.人们在食用这些不够洁净的贝类后有中毒的风险,因此很多国家很早就开始重视贝类净化技术的研究.我国科技部在2015年支撑计划中明确把研究养殖经济贝类净化技术列入计划指南.

作者林清李春晓马庆涛

出处《中国高新科技》 2018年第9期27-27,共1页

关键词牡蛎技术净化重金属贝类养殖细菌有害物质移动能力

分类号 S917.1 [农业科学—水产科学] S968.31 [农业科学—水产养殖]

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