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畜产品质量安全监管的现状、制约因素及对策

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摘要 “民以食为天,食以安为先”,随着我国经济的增长和人均收入的提高,居民的食物消费结构也在不断变化,即从侧重数量的“温饱型消费”逐步转变为注重质量与营养的“小康型消费”,从而引起食物消费结构的升级.

作者王春笋

机构地区南阳市动物卫生监督所

出处《河南畜牧兽医（市场版）》 2018年第5期22-22,25,26,共3页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词产品质量安全监管消费结构人均收入畜小康型食物

分类号 X924 [环境科学与工程—安全科学]

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河南畜牧兽医（市场版）

2018年第5期

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