撇掉奶油吃蛋糕,血糖更易高

嫩嫩的蛋糕，带有淡淡乳酪香味，一口吞进肚里，真是美味……家在福州的1型糖尿病患者赵全福（化名），餐前血糖8毫摩尔／升左右，到亲戚家里赴宴时，餐前注射10单位胰岛素，吃蛋糕时把奶油撇掉后，吃了2小份，结果在餐后2小时血糖飙升到20毫摩尔／升。