环境土壤对食品安全的影响及防治措施

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摘要目前,我国土壤因农药、化肥等有机物残留和重金属污染极其其严重,严重破坏土壤结构,影响食品质量安全.为此,应构建良好的土壤生态环境,加强土壤污染防治,食品安全才能够得到保障.

作者李娜

机构地区徐州工程学院

出处《科教导刊（电子版）》 2018年第10期238-238,240,共2页 The Guide of Science & Education (Electronic Edition)

关键词土壤污染食品安全防治措施

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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