食品安全“标准说”

食品安全标准对于很多人来说,是一个比较抽象的概念,大多数消费者只闻其名,不知其实。然而我们日常生活中接触到的食品,＂从农田到餐桌＂的每一个环节都有相对应的标准在为消费者把关。标准与食品安全如影随行我国的食品安全标准体系中包含有基础标准、产品标准、过程控制规范等各个方面。作为强制性执行的标准,我国食品安全标准在一件食品从生产、加工、流动到消费的整个食品链中,会控制和管理影响食品安全和质量的各种要素以及各个环节。