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全谷物食品对人体健康最重要的营养健康因子研究 被引量:3

Research on the most important nutritional health factors of whole grain foods for human health
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摘要 全谷物食品中富含多种有益人体健康的营养物质,全谷物食品中的营养因子富含功能性成分可以调理身体。科学食用全谷物食品,可以提高人们的健康生活水平。积极宣传谷物知识,让人们改变传统的饮食习惯,帮助人们树立正确的饮食观念。引言全谷物食品是指未经精加工器官保留较完整的谷物,主要组成部分有胚乳、胚芽和皮层。
作者 张强
出处 《食品安全导刊》 2018年第12期49-50,共2页 China Food Safety Magazine
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引证文献3

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