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Quechers方法测定动物源性食品中兽药残留氯霉素的不确定度评定
被引量:
1
Evaluation of uncertainty in determination of chloramphenicol residues in animal derived foods by Quechers
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摘要
根据JJF 1059-2012测量不确定度评定与表示和Quechers方法,利用液相色谱-质谱联用仪对畜禽肉中氯霉素含量进行测定,并建立相应的数学模型对氯霉素含量测定的不确定度来源分量进行系统计算、分析。最后得出氯霉素含量的扩展不确定度U=0.009 94,为评价实验中的测量结果的准确性提供科学依据。
作者
张虹艳
王小乔
吴福祥
机构地区
兰州市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第12期67-68,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
氯霉素
液相色谱质谱联用仪
QUECHERS
畜禽肉
不确定度
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
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