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食品加工中的污染及其安全检验浅谈 被引量:2

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摘要 在人类的生活中食品是生存不可缺少的一部分,食品安全也是尤为重要。现如今社会的一些商家为了取得更大的利益,使食品的安全基础被损坏,结果食品遭受到了各类污染。本文以举例论证的方法对检验食品在加工中产生的污染进行讨论,研究提高食品污染检验精准度合理有效的办法。只有选对了检测办法,就能有效杜绝食品污染对人类的侵害。
作者 钱其龙
出处 《食品安全导刊》 2018年第12期114-114,共1页 China Food Safety Magazine
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