改革果业栽培制度是果业转型升级的方向

中国虽为苹果、葡萄生产大国,但与欧美果品发达国家相比差距较大,主要表现在产品成本高、果品质量差两方面,其主要原因是栽培模式落后、机械化和标准化程度低。意大利、新西兰、美国等国家,目前苹果、葡萄生产全部实行矮化密植,机械化程度高达80%以上（亩用工5～10个）,挂果早（果园0～1年挂果、2～3年丰产）,产量高（5年以上植株亩产上万斤）,优果率高（90%以上）,每千克苹果、葡萄成本1元左右。