姜黄素米糠油微胶囊制备及其释放性能研究

目的:考察以姜黄素及米糠油为芯材,以麦芽糊精、明胶和大豆蛋白为壁材,进行微胶囊的制备。方法:利用喷雾干燥法制备微胶囊,考察所获得微胶囊的理化性质,再以药典的方法,考察微胶囊的释放特性及给药稳定性。结果:根据实验结果,我们所获得的微胶囊颗粒大小集中于72.3~877.4nm,其中,Z-平均数为(204.2±3.7)nm,另其PDI值为(0.33±0.01)。水分含量为3.21%乳状液稳定性为95.41%,堆密度0.453(g/mL),休止角32.6°,包埋率为87.59%。结论:以喷雾干燥所制得的姜黄素米糠油微胶囊,颗粒大小均匀,结构稳定,可用于未来进一步的临床研究。