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『百变大咖』当属姜

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摘要姜是老百姓家里做菜最常用的调味料之一,没有人不认识它.但作为中药材时,姜却成了“百变大咖”,生姜、干姜、炮姜和其“远房表亲”高良姜,成为各种常用名方中不可缺少的一味良药.小小的一片姜,怎会有这么大的功效呢？下面与您一一道来.

作者刘绍贵

机构地区湖南中医药大学第一附属医院

出处《中医健康养生》 2018年第6期12-13,共2页 TCM Healthy Life-Nurturing

关键词生姜调味料中药材高良姜

分类号 R282.71 [医药卫生—中药学]

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中医健康养生

2018年第6期

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