撇掉奶油吃蛋糕,血糖升更高!

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摘要嫩嫩的蛋糕,带着淡淡乳酪香味,撇掉奶油一下子就吞了进去……家在福州的1型糖尿病患者赵全福（化名）,餐前血糖8mmol/L左右,到亲戚家里赴宴时,餐前把奶油撇掉吃了两小份蛋糕,餐后2小时血糖飙升到20mmol/L。＂蛋糕的种类很多,碳水化合物含量差别较大,但总体说易被胃肠道吸收,升糖更快。＂

作者吴志张文明

出处《健康生活》 2018年第5期54-54,共1页

关键词餐前血糖蛋糕奶油餐后2小时血糖 1型糖尿病化合物含量胃肠道吸收

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健康生活

2018年第5期

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