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食品添加剂与现代食品工业
被引量:
2
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摘要
说到食品添加剂,很多人会敬而远之,现代人对食品添加剂存有根深蒂固的误解。实际上,食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,正是因为有了食品添加剂的发展,才有大量的方便食品供应,给人们的生活带来极大的便利。因此,没有食品添加剂就没有现代化的食品企业及产品。
作者
汪山英及营养君团队
机构地区
嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
出处
《乳品与人类》
2018年第2期33-35,共3页
Dairy and Humankind
关键词
食品添加剂
现代食品工业
组成部分
食品供应
食品企业
现代人
现代化
生活
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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