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保健食品生产过程批生产记录的规范化研究 被引量:2

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摘要 批生产记录记载着每一批产品真实的生产情况,是质量评价和追溯的重要依据,生产企业应真实、及时地进行记录,尤其是一些重要参数与结果。但实际工作中可不局限于批生产记录的格式,重点在于对其进行规范,为产品质量提供有力保障。本文以硬胶囊剂为对象,通过相关规定及参阅企业实际生产记录来获得批生产记录的规范化内容。
作者 王明慧 孙淼
出处 《中国食品》 2018年第10期142-143,共2页 China Food
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