蒸包子掌握六要点

发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1～2匙白糖，可以让面团更好地发酵。 温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。