用作聚合物稳定剂的天然抗氧剂

目前常用的抗氧添加剂通常包括酚类、含磷或含硫辅助抗氧剂。几年前，有人对这些添加剂的健康和环境危害提出了怀疑，但至今工业界仍未提出替代解决方案。自然界也产生大量的抗氧剂，它们在人体内发生的自由基反应中起着关键的作用。含有这些抗氧剂的物质在天然药物中很早就在使用，在食品工业中的用量也在逐步增加。天然抗氧剂在保护聚合物方面的应用还处于起步阶段，现有的信息是有限的，且往往相互矛盾。该综述总结了已发表的成果，对其进行了分析并指出了这些方法的优缺点。尽管为了提高稳定性而添加到聚合物中的化合物有很多，但最有希望的候选物是类胡萝卜素、类黄酮、其它天然酚类和酚类聚合物，也包括木质素。已有结果表明类黄酮是比工业上使用的受阻酚更有效的稳定剂。另一方面，大多数天然抗氧剂会使聚合物变色，且自身溶解度也受到限制。尽管如此，天然抗氧剂在某些特定的应用方面是有效的，但要探讨其所有优点并将其纳入实际使用的添加剂包仍然有待进一步研究。