摘要
来自美国耶鲁大学的研究人员发现,与戒烟者和从不吸烟的人相比,烟草使用者的饮食能量密度更高。尽管吸烟的人每天吃的食物明显减少,但他们每天却需要消耗约200卡路里。能量密度是指食物中热量与体积的比,能量密度越高的食物其热量就越多,而体积却越小。例如,一块饼干比胡萝卜更有能量。但包括《2015美国人饮食指南》在内的许多公共卫生指导方针都建议.
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期111-111,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
