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我们都爱吃烧烤

We Love Barbecue
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摘要 烧烤真是一种奇怪的美食。从茹毛饮血到火燔石烹,从钟鸣鼎食到金齑玉鲐,从伊公说味到满汉全席,饮食的内涵总是在被不停地解读。我觉得,烧烤是饮食发展过程中的反叛者和颠覆者,却又充满了难以言说的诱惑。
作者 施永庆 高菡
出处 《走向世界》 2018年第21期99-99,共1页 Openings
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