花青素或是抗癌功臣

芬兰研究人员最近进行了一项新研究，结果表明在浆果中发现的化合物花青素可能有助于治疗癌症和延缓衰老。花青素在蓝莓、蔓越莓、树莓和黑醋栗等浆果中含量较高。花青素的抗氧化能力多年来一直吸引着研究人员。