预防食源性疾病的五大方法是什么

世界卫生组织为改善公众健康水平．提出具体而实用的健康指导——食品安全五大要点：保持清洁饭前便后要洗手，在做饭之前．尤其是生熟食品交叉处理过程中更应注意洗手。厨房要保持清洁．抹布的卫生要特别注意。厨房和储存食物的地方要注意防虫防鼠．家里养的宠物不要让它们进入厨房玩耍。