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要不要吃大豆?
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摘要
美国食品和药物管理局(FDA)想要撤销对一项健康声明的支持,即食用大豆蛋白有助于降低心脏病的风险。该机构在去年秋天提议要更改这项声明,并引用了一些证据来证明大豆蛋白是否真的有益心脏健康。如果FDA真的通过了这项变革,食品制造商将不再被允许用"有助心脏"的噱头来销售豆制品了。
作者
孙玲琳
出处
《心血管病防治知识》
2018年第5期39-39,共1页
Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease
关键词
大豆蛋白
美国食品和药物管理局
心脏健康
心脏病
FDA
豆制品
制造商
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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心血管病防治知识
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