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紫苏全身都是宝 有助预防心血管疾病
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摘要
紫苏,别名红苏、香苏、赤苏,其叶、梗、籽都可以药食两用,可谓全身都是宝。紫苏叶和梗中含有紫苏酮、迷迭香酸、叶黄素等活性成分。研究显示,提取这些活性成分浓缩制成药品或保健品服用,可以达到抗氧化、抗抑郁、抗过敏等功效。值得注意的是,我们日常食用紫苏叶摄取到的活性物质含量低,达不到临床剂量,所以不能起到抗抑郁等功效。
作者
赵力超
陈文静
机构地区
华南农业大学食品学院
出处
《心血管病防治知识》
2018年第5期63-63,共1页
Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease
关键词
紫苏酮
心血管疾病
全身
预防
活性成分
药食两用
迷迭香酸
物质含量
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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