阿胶只是水煮驴皮吗？

前不久，我在微信朋友圈看到一篇文章，称阿胶只是“水煮驴皮”，疗效没有吹嘘的那么好。我因为贫血，常年服用阿胶，感觉效果显著，可是那篇文章言之凿凿，让人不得不起疑心。请问，阿胶真的只是水煮驴皮吗？如果有疗效，有没有可信的数据和评价？另外，哪些人不适合服用阿胶？