运动训练与微量元素锌

锌的代谢和营养体重70公斤的正常成人机体含锌量为2—2.5克,成人平均每月锌摄入量为10—15毫克,其中肠道吸收只有5毫克。锌为100多种酶活性所必需。其中许多含锌酶参与碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸的代谢。