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家庭自制酸奶这样做才安全

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摘要虽说超市里各式酸奶琳琅满目，但不少朋友仍会选择在家中借助酸奶机自己动手做酸奶。一般来说，家庭自制食品的安全性不如正规企业的产品。那么，自制酸奶是否靠谱呢？

作者钟凯

机构地区国家食品安全风险评估中心

出处《保健与生活》 2018年第11期37-37,共1页 Healthcare & Life

关键词自制食品安全性酸奶家庭

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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保健与生活

2018年第11期

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