石锅鱼杂

在上了些年岁的老武汉人印象中，早年，但凡能见到把各种鱼的内脏如鱼泡、鱼籽等混杂红烧成一碗菜色的家庭，大抵是家大口阔的穷苦人家。回溯四十多年前，城市居民的日子普遍过得不宽裕，倘有机会能放开肚皮吃鱼啖肉，就当过上了大年。