东南亚三款美食佳肴

原料：鸡腿（三黄鸡）300克、香菇4朵、土豆1个、小葱末少许、朝天椒4只、蒜4瓣、南洋娘惹酱1勺（可用大酱代替）、糖l勺、生抽1茶勺、柠檬汁1茶勺、色拉油1汤勺、热水300毫升。