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豆浆挂面的制法

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摘要 1.工艺流程浸泡黄豆→制浆→磨浆→煮浆→和面→压皮→制条→脱水成品。2.主要原料黄豆、面粉。5.设备用具盆、磨、铁锅、和面机等。
作者 王同翠
出处 《农业知识(致富与农资)》 2018年第6期32-32,共1页
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