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蔬菜安全的常见问题与对策分析
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摘要
蔬菜是人们生活中必不可缺的重要食物,其能够为人体提供必不可少的矿物质与维生素。但随着经济的发展,我们的生态环境遭到了严重破坏,蔬菜的生长环境也受到影响。再加上农民在种植过程中为了提高产量而大肆使用化肥农药等,导致蔬菜的安全问题越来越突出。本文针对蔬菜安全的常见问题进行分析,并探讨具体的对策。
作者
杨佳纯
机构地区
江苏师范大学科文学院
出处
《中国食品》
2018年第11期142-143,共2页
China Food
关键词
安全问题
蔬菜
生态环境
生长环境
化肥农药
种植过程
维生素
矿物质
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
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