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世卫组织拟五年内全面禁用反式脂肪

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摘要 世界卫生组织于近期发布其新的工作计划,其中一项工作是将于2023年彻底消除工业生产的反式脂肪。世界卫生组织表示,目前世界上每年约有50万人因心血管疾病而丧生,推行上述计划将有利于解决这一问题。
作者 孙一赫 刘洋
出处 《中国食品》 2018年第11期168-168,共1页 China Food
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