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酵母絮凝基因表达量分析方法的优化

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摘要 研究以酿酒酵母絮凝基因为研究对象，设计FLO、FLO5、FLO8、FLO9、FLO10、FLO11、Lg-FLO1及ACT1基因的特异性引物，采用荧光定量PCR为技术手段，通过对反应体系、反应条件的优化，建立了对酵母基因表达量分析的方法。筛选出的8对引物最佳退火温度为55℃，使用优化后的方法对不同酵母菌株絮凝基因表达量进行检测，确定了上面酵母与下面酵母的絮凝基因表达差异，使用荧光定量PCR建立的酵母基因表达量分析方法可以有效针对絮凝基因进行表达量分析.
作者 谢鑫 郭立芸
机构地区 北京燕京啤酒股份有限公司技术中心
出处 《中外酒业》 2018年第9期33-38,共6页 Global Alcinfo
关键词 酵母 絮凝基因 荧光定量PCR 基因表达量
分类号 TS261.11 [轻工技术与工程—发酵工程]
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参考文献2

二级参考文献24

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共引文献22

中外酒业
2018年 第9期

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