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太平镇老厨师:坚持数十年 凌晨买鲜菜

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摘要 川西平原东南边缘,成都东郊龙泉山脉中段,一处名为“太平”的小镇,面对川西坝子,背倚龙泉山西麓,静静见证了千年来蜀地的朝代更迭。这座始建于春秋时期的小镇,位于双流、龙泉、简阳三地交汇之地,隶属天府新区,2017年被评选为四川特色小镇之一。
出处 《川菜》 2018年第6期30-34,共5页 Chuan Cuisine
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