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太平镇老厨师:坚持数十年 凌晨买鲜菜
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摘要
川西平原东南边缘,成都东郊龙泉山脉中段,一处名为“太平”的小镇,面对川西坝子,背倚龙泉山西麓,静静见证了千年来蜀地的朝代更迭。这座始建于春秋时期的小镇,位于双流、龙泉、简阳三地交汇之地,隶属天府新区,2017年被评选为四川特色小镇之一。
作者
戴竺芯
姚箬君
出处
《川菜》
2018年第6期30-34,共5页
Chuan Cuisine
关键词
厨师
川西平原
春秋时期
小镇
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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川菜
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