奶业迈进全面振兴的新时期

Dairy industry is moving into a new ear of comprehensive revitalization

奶业是惠及亿万人民身体健康、关系同计民生的一个大产业。党的十八大以来，我国奶业的规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，龙头企业发展壮大，品牌建设持续推进，质量监管不断加强，产业素质日益提高。同时，奶业仍然面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。目前，我国牛奶的消费水平还不高。2017年，人均乳制品消费量折合成生鲜乳是36．9千克，是世界平均水平的1，3，这说明我国奶业发展潜力和空间十分巨大。