咖啡果的新生意经：把外壳变废为宝

阿伊达·巴特列（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山岭里的家庭农场种植咖啡。就像之前的几代农民一样，她也觉得咖啡果的外壳没什么用途，所以主要是将它们当垃圾倒掉，有时也会制成便宜的肥料。然后有一天，当她走过了一堆在阳光下被曝晒的咖啡果外壳时，她闻到了一种气味，一种好闻的气味：芙蓉和其他花的香味。