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肥胖损害味蕾,导致进食增加
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摘要
味蕾是人体必需营养素的传感器,而且人体还可通过摄入令人愉悦的食物,引发强大的中心奖励。已有报道显示,肥胖的个体会表现出味觉的减弱,因此其可能被驱使去消耗更多的卡路里,以获得这种奖励。最近,康奈尔大学一项研究分析了肥胖对味蕾的影响。研究证明,与进行健康饮食的同窝小鼠相比,消耗高脂肪饮食的小鼠很快变肥胖,并显示出明显的味蕾损失。
出处
《家庭健康(医学科普)》
2018年第4期5-5,共1页
Family Health
关键词
味蕾
肥胖
损害
进食
必需营养素
高脂肪饮食
健康饮食
传感器
分类号
R339.13 [医药卫生—人体生理学]
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.食品工业,2018,39(5):152-152.
2
吸烟影响饮食健康 让人爱上“重口味”食物[J]
.中国食品学报,2018,18(4):111-111.
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3
梁文文.
转变发展理念,紧抓消费需求,做优质的健康专家——记泰莱公司媒体日活动[J]
.食品安全导刊,2018(13):30-32.
家庭健康(医学科普)
2018年 第4期
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