酒店管理专业“工学交替”“现代学徒制”人才培养模式探索与实践——陕西工商职业学院

陕西工商职业学院是陕西省人民政府部门主办、省教育部门主管的公办普通高职院校。学校现开设39个专业，其中，国家骨干专业4个，中央财政部门支持重点建设专业2个，陕西省专业综合改革试点专业3个，省重点建设专业5个；国家实训基地2个，中央财政部门支持重点建设实训基地1个，省示范性实训基地3个。2017年5月，学院酒店管理专业学生代表陕西省获得全国职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项一等奖；2017年9月，酒店管理专业获批陕西高校“一流专业”建设项目；2018年2月，学院获批国家旅游部门旅游职业教育校企合作示范基地。学院与西安皇冠假日酒店等多家企业联合申报的“酒店管理专业‘工学交替’‘现代学徒制’人才培养模式探索与实践”教学成果获陕西省2017年高等教育教学成果二等奖。