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别让品质问题砸了网红招牌
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摘要
回收"口水油"、酸了的肉刷猪血上色、餐具拖把一盆洗……这些看似小店作坊的操作手法,竟然都出现在了网红火锅店"小龙坎"。经由梨视频曝光后,"小龙坎"官方表示已关停3家"小龙坎",并表示将对所有门店加强监管,邀请政府主管部门监督检查。
作者
林俊鹏
出处
《中国食品》
2018年第12期90-90,共1页
China Food
关键词
品质问题
招牌
政府主管部门
操作手法
监督检查
火锅店
上色
猪血
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国食品
2018年 第12期
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