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食品微生物检验的问题综述
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摘要
现如今,随着人们生活水平日益提高,食品是否安全越来越引起重视和关注。在食品安全污染事件中,微生物污染是非常常见的一种现象,因此加强食品微生物的检验具有重要的现实意义。
作者
王颖
李明会
机构地区
郑州谱尼测试技术有限公司
出处
《中国食品》
2018年第12期144-145,共2页
China Food
关键词
食品微生物检验
综述
食品安全
微生物污染
污染事件
生活水
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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