五彩缤纷素菜美

1．先把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮；鲜姜、大蒜切粒备用。2．丰巴洗净的芥蓝放到沸水里烫熟，捞出控水，摆盘待用。3．炒锅放少许花生油烧热，放蒜、姜粒，稍煸出香味，放糖、生抽酱油、美极酱油，文火炒出香味，淋到芥蓝上即可。