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大火蒸鱼、中火蒸面、小火发酵
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摘要
蒸食是我们经常使用的烹饪方法,可是到底应该用大火、中火还是小火呢?这里边也有很多讲究。
作者
刘露露
出处
《中老年保健》
2018年第7期49-49,共1页
关键词
中火
蒸面
发酵
烹饪方法
水
分类号
R283.3 [医药卫生—中药学]
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中老年保健
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