多样化高膳食纤维饮食可改善2型糖尿病——访上海市第一人民医院内分泌学专家彭永德教授

2018年3月9日，Science（《科学》）杂志发表了一篇关于调节肠道微生态改善2型糖尿病的最新研究文章，引起了国内外媒体的广泛关注。这是由上海交通大学生命科学院赵立平教授、上海交通大学附属第一人民医院内分泌代谢科主任彭永德教授以及上海交通大学微生物代谢国家重点实验室张晨虹博士组成的研究团队，历经4年努力取得的成果。近日，记者专程采访了彭永德教授，请他详细介绍一下这项研究以及它对于糖尿病患者的防治指导意义。