银芽蒸腰花

食相主料：猪腰两只、绿豆芽少许、胡萝卜一根、红椒半只。辅料：盐、味精、糖、蒜末、姜葱末、京葱末、风车粉。做法1．先将猪腰开两片，去白色的内筋，切为十字花刀中片；放人盐，在姜葱汁中浸泡159钟以去掉腰臊味。